Calcul valori nutriționale

În conformitate cu legislația UE, produsele alimentare preambalate care sunt vândute în UE trebuie să poarte o etichetă care să îi informeze pe consumatori cu privire la valoarea energetică și la conținutul de nutrienți. Este vorba despre așa-numita „declarație nutrițională", care trebuie să apară direct pe ambalaj sau pe o etichetă atașată acestuia. Declarația nutrițională trebuie să includă informațiile următoare:

valoarea energetică a produsului
cantitatea de grăsimi, acizi grași saturați, glucide, zaharuri, proteine, sare.

Următorii nutrienți pot fi indicați în mod voluntar în declarația nutrițională:

acizi grași mononesaturați
acizi grași polinesaturați
polioli
amidon
fibre
oricare dintre vitaminele sau mineralele autorizate prin lege

Valorile din declarația nutrițională sunt medii, bazate fie pe analiza produsului alimentar efectuată de către producător, fie pe un calcul care utilizează unul din următoarele elemente:

valorile medii cunoscute sau reale ale ingredientelor utilizate
date general stabilite și acceptate.

Valoarea energetică și cantitățile de nutrienți de pe ambalaj trebuie să reflecte valoarea și cantitățile corespunzătoare produsului alimentar așa cum este vândut. Dacă produsul necesită preparare înainte de a fi consumat, puteți furniza informații care să reflecte valorile nutriționale ale produsului alimentar gata de consum.

Valoarea energetică trebuie să fie:

calculată utilizând factorii de conversie prevăzuți în anexa 14 la regulament
indicată în kilojouli (kJ) și kilocalorii (kcal) la 100 g sau 100 ml

Trebuie indicate cantitățile de nutrienți per 100 g sau 100 ml.

În unele cazuri, valorile energetice și cantitățile de nutrienți pot fi, de asemenea, exprimate per porție și/sau per unitate de consum.

Dacă spațiul permite, declarația nutrițională ar trebui afișată sub formă de tabel. Dacă pachetul este prea mic, se afișează declarația în format liniar. Toate informațiile trebuie să fie vizibile, să poată fi citite cu ușurință și să fie scrise cu litere de cel puțin 1,2 mm înălțime.

Dacă îți dorești produse alimentare prezentate profesionist și complet conforme, serviciul nostru de calcul al valorilor nutriționale este soluția perfectă pentru brandul tău. Oferim producătorilor un avantaj competitiv esențial, furnizând declarații nutriționale clare, precise și 100% aliniate cerințelor Regulamentului (UE) nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor.

Cu ajutorul expertizei noastre și al bazelor de date actualizate, transformăm lista ta de ingrediente într-o declarație nutrițională completă, construită exact în formatul cerut de legislația europeană. Toate valorile – de la energie și macronutrienți, până la sare și fibre – sunt calculate cu rigurozitate și prezentate în conformitate cu standardele Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, astfel încât etichetele produselor tale să ofere transparență maximă și încredere consumatorilor.

Știm cât de important este timpul pentru un producător. De aceea, lucrăm rapid, eficient și ne adaptăm perfect fluxului tău de producție. Suntem mereu conectați la trendurile și modificările legislative în curs — precum noile direcții privind etichetarea nutrițională frontală, extinderea informațiilor obligatorii sau actualizarea regulilor privind datele „best before” și „use by”, aflate în analiză la nivelul Comisiei Europene.

Prin colaborarea cu noi, obții mai mult decât un simplu calcul: primești un partener de încredere, dedicat calității și conformității produselor tale. Ne asigurăm că fiecare etichetă respectă pe deplin Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 și Regulamentul (CE) nr. 1924/2006, oferindu-ți siguranța că produsele tale se disting pe raft prin profesionalism, claritate și respectarea tuturor cerințelor legale.